Asimetrías de la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe: claves de la cooperación con la Unión Europea

La seguridad alimentaria es un desafío global y América Latina y el Caribe (ALC), aun con su riqueza natural y agrícola, no escapa a este problema. Para enfrentarlo, la cooperación con la Unión Europea (UE) resulta esencial. En este capítulo, se analizan las asimetrías y desafíos que enfrenta la región en materia de seguridad alimentaria y cómo la cooperación con la UE está contribuyendo a fortalecerla, y se presentan ejemplos de esta cooperación, sus beneficios y proyecciones.